اشنکٹبندیی ممالک میں ، باشندوں کے لئے بنیادی کھانا بنیادی طور پر چاول اور گندم ہوتا ہے کیونکہ گرمی اور نمی کی وجہ سے کوئی ان دو مصنوعات کی بڑی مقدار میں کاشت کرسکتا ہے ، جو ان کی افزائش کے لئے سازگار ہیں۔ ان ممالک میں چاول اور گندم کی کافی قسمیں مل سکتی ہیں اور تھائی براؤن جیسمین چاول مقبول قسم میں سے ایک ہے۔
تھائی لینڈ میں ، یہ جیسمین چاول دستیاب چاول کی تمام اقسام میں سب سے زیادہ مقبول چاول بتایا جاتا ہے۔ یہ جیسمین چاول ایک لمبا دانوں والا چاول ہے ، جس کی خوشبو بالکل اسی طرح ہے جیسے چمیلی کے پھول اور خوشبو خوبصورت ہے۔ در حقیقت ، نہ صرف تھائی لینڈ میں بلکہ تحقیق کے مطابق ، یہ چاول کے اناج کی ایک مشہور قسم ہے ، جو پورے جنوب مشرقی ایشیائی ممالک میں مشہور ہے۔ یہ خوشبو دار چاول زیادہ تر سمندری غذا اور ناریل کے ساتھ تیار کرنے اور پیش کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے ، جو ان ممالک میں مقبول سائیڈ ڈشز بھی ہیں۔ بہت سے لوگ کہتے ہیں کہ یہ چاول اکثر باسمتی چاول کے متبادل کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
جیسمین چاول کی دو اقسام دستیاب ہیں۔ ایک بھوری جیسمین چاول اور دوسرا سفید جیسمین چاول۔ کہا جاتا ہے کہ بھوری بھوری رنگ کے چشمے کے چاول سفید چمنی چاول سے زیادہ فوائد رکھتے ہیں۔
بھوری جیسمین چاول کی غذائیت کی اقدار
brown براؤن جیسمین چاول سے بھرا ہوا کپ میں کہا جاتا ہے کہ اس میں 5 گرام سے زیادہ پروٹین ہوتا ہے ، جس کا مطلب ہے کہ یہ ایک فرد انسان کے روزانہ غذائیت کی مقدار کا دس فیصد پورا کرسکتا ہے۔ اس میں تقریبا almost 45 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتا ہے اور بہترین حصہ یہ ہے کہ یہ دو گرام سے بھی کم چربی کے ساتھ آتے ہیں۔ کیلوری کی مقدار کی جو مقدار تھائی براؤن جیسمین چاول کے ایک کپ کھانے سے ہوتی ہے وہ صرف 216 کیلوری ہے۔
one جب کوئی وٹامن کے بارے میں بات کرتا ہے تو بھوری رنگ کے چشمے کے چاول بھی اچھ isے ہوتے ہیں۔ ہم سب جانتے ہیں کہ وٹامن انسانی جسموں کے لئے بہت ضروری ہیں کیونکہ وہ جسم کے اندر میٹابولزم اور خلیوں کی تیاری کے ذمہ دار ہیں۔ ایک کپ براؤن جیسمین چاول میں تقریبا types 3 ملیگرام مختلف قسم کے وٹامن ہوتے ہیں جن میں وٹامن بی 6 اور تھامین شامل ہیں۔ یہ دونوں انسانی جسم کے لئے ضروری ہیں۔
rice اس چاول میں معدنیات کی بھی کافی مقدار ہوتی ہے جو انسان کے جسم کے ڈھانچے کو مضبوط اور مدافعتی رکھنے کے کام کرنے والے نظام کو برقرار رکھنے میں معاون ہے۔ ایک کپ براؤن جیسمین چاول میں 162 ملیگرام فاسفورس اور 84 ملیگرام میگنیشیم ہوتا ہے جو بہت اچھا اور ضروری ہوتا ہے۔ یہ معدنیات انسانی جسم کو مستحکم رکھتے ہوئے بیرونی ماحول سے ہونے والے تمام برے اثرات سے لڑنے میں مدد دیتی ہیں۔
rice چاول کی یہ اقسام غذائی ریشوں سے مالا مال ہے۔ اگرچہ غذائی ریشہ بنیادی طور پر پودوں کے کھانے میں پائے جاتے ہیں لیکن یہ چاول ایک استثنا ہے۔ چاول میں غذائی ریشہ کی موجودگی کی اہمیت کا مطلب ہے کہ یہ چاول باقاعدگی سے آنتوں کی حرکت سے پیٹ کو صاف رکھنے میں بہت آسانی سے ہضم ہوجاتا ہے۔ دوسری طرف ، یہ انسانی جسم میں بلڈ کولیسٹرول کی سطح کو معمول پر رکھتا ہے۔
بھوری چاول کے علاوہ ، تھائی سیاہ جیسمین چاول بھی ایک اور قسم ہے جو دستیاب ہے ، جو اس کے موروثی غذائی فوائد کے لئے بھی ترجیح دی جاتی ہے۔
مزید پڑھ
نیشنل جیوگرافک موسمیاتی تبدیلی کی تصاویر
دنیا میں شادی کے بہترین کیک